saucisses créole
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1. Dans une poêle à frite, faire fondre 2c. à soupe de beurre ou de margarine. 2. Ajouter et cuire jusqu’à tendreté : * ½1/2 tasse d’oignons hachés * 1/2 ½tasse de piment vert haché 3. Y brasser : * 1 livre de saucisses fumées coupés en morceaux de ½ pouce * 1 boîte de 14 oz de sauce aux tomates * 1 1/2½ c. à thé de poudre de chili *1/4 ¼ c. à thé de sel * 1/4¼ c. à thé d’origan * Une pincée de poivre rouge 4. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. 5. Servir sur du riz, des nouilles ou des pâtes. 6. Saupoudrer de fromage cheddar râpé (facultatif) |
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