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Mode:
- Préchauffer le four à broil.
- Laver les pommes de terre, les piquer au couteau. Faire cuire au micro-onde pendant 8 à 9 minutes.
- Les couper en deux dans le sens de la longueur et vider la chair.
- Huiler l’extérieur et l'intérieur avec un pinceau.
- Déposer les pelures sur une plaque.
- Garnir chaque pelure de fromage râpé, d'échalotes et de bacon séché.
- Mettre au four pendant 1 à 2 minutes.