salade tiède de pâte au feta fondant
Ingrédients:
- Pâtes - 6 tasse de bouillon de volaille -1/2 bouquet de basilic frais, ciselé finement - 10 tomates cerises coupées en dés - 2 gousses d'ail fraîchement pressées - 1 piment rouge - 1 c. à thé d'herbe de provence - 1/4 oignon rouge émincé finement - 2 c. à soupe de jus de citron - 2 c. à soupe d'herbes salées du bas-du-fleuve (facultatif) - Sel|poivre - 1/3 tasse d'huile d'olive - 1 tasse fêta coupée en petits dés |
Mode:
1. Faire cuire les pâtes dans le bouillon jusqu'à ce qu'elles soient ''al dente''
2. Pendant ce temps, mélanger tout les autres ingrédients, sauf l'huile.
3. Égoutter les pâtes.
4. Verser les pâtes chaudes sur les légumes et le fêta dans le saladier et napper avec l'huile.
5. Laisser reposer 5 minutes afin que la chaleur des pâtes cuise légèrement les condiments.
6. Mélanger délicatement à l'aide d'une pince et servir immédiatement.
1. Faire cuire les pâtes dans le bouillon jusqu'à ce qu'elles soient ''al dente''
2. Pendant ce temps, mélanger tout les autres ingrédients, sauf l'huile.
3. Égoutter les pâtes.
4. Verser les pâtes chaudes sur les légumes et le fêta dans le saladier et napper avec l'huile.
5. Laisser reposer 5 minutes afin que la chaleur des pâtes cuise légèrement les condiments.
6. Mélanger délicatement à l'aide d'une pince et servir immédiatement.