Cliquez ici pour modifier.Ingrédients:
- 3c. à table de margarine - 1 oignon haché - 4 c a table de bouillon de poulet pour 5 tasses d'eau - 2 tasses de citrouille en dés -2 carottes tranchées - 1 branche de cèleri tranché -sel ,poivre - 3/4 tasse de lait - 1/4 tasse de crème 15% - 2 pommes de terre coupées en dés modes: 1. Faire fondre la margarine dans un chaudron. Y faire revenir les oignons à feu doux 5 minutes jusqu'à ce qui'il soient transparent 2.ajouter le bouillon de poulet. Bien mélanger. Ajouter la citrouille les pommes de terres, les carottes et le cèleri. 3. Amener à ébullition. Réduire la chaleur et laisser mijoter 20 minutes environ jusqu'à ce que les légumes soient tendre, salé et poivré. 4. Passer au mélangeur jusqu'à consistance homogène. 5. transverser dans le chaudron. 6 ajouter le lait et la crème puis laisser mijoter 2 ou 3 minutes juste pour réchauffer 7. si désirer, décorer, chaque portion d'un bouquet de persil frais. |