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muffin au banane
http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.ca/2010/02/muffins-aux-bananes-et-au-chocolat.html
Ingrédients
1 ½ tasse de farine
3/4 tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
1 oeuf
1 ½ tasse de banane écrasée
½ tasse de margarine fondu
½ tasse de noix de Grenoble hachées
Préparation
1-mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ensemble dans un bol
2-Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix
3-Mettre le mélange de farine dans le mélange de banane et mélanger ensemble.
4-Mettre dans des moules à muffins graissés. Cuire à 375°F entre 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre