biscuit au pomme et gruau
Ingrédients:
- 2 tasses de gruau minute - 3/4 de tasse de cassonade - 1 c. à thé de poudre à pâte - 1/2 tasse de farine tout usage - 1/4 de tasse de lait - 1/2 c. à thé de sel - 1/4 de c. à thé de cannelle moulue - 1 gros oeuf battu - 2 c. à thé de jus de citron - 1tasse de pomme Cortland en dés - 1tasse de beurre foudu - 1 c. à thé d'essence de vanille - 1/4 de tasse de pépites de chocolat ou raisin secs au goût |
Mode:
1. Mélanger le gruau, la farine, la poudre à pâte et le sel.
2. Faire fondre le beurre et verser dans le mélange.
3. Ajouter les pommes en remuant vigoureusement.
4. Ajouter les oeufs battus, la cannelle et l'essence de vanille.
5. Beurrer une plaque à biscuit.
6. Déposer le mélange et cuire au four à 360 degré F environ 15 minutes.
7. Laisser reposer 10 minutes.
8. Agrémenter de pépites de chocolat ou de raisins secs au goût.
1. Mélanger le gruau, la farine, la poudre à pâte et le sel.
2. Faire fondre le beurre et verser dans le mélange.
3. Ajouter les pommes en remuant vigoureusement.
4. Ajouter les oeufs battus, la cannelle et l'essence de vanille.
5. Beurrer une plaque à biscuit.
6. Déposer le mélange et cuire au four à 360 degré F environ 15 minutes.
7. Laisser reposer 10 minutes.
8. Agrémenter de pépites de chocolat ou de raisins secs au goût.